对许多做私房生意的朋友和西点初学者来说，大多都是跟随各种手机APP学习，结果往往是会眼会手不会，出现各种各样的失败的经历。或不了解自己的想法。苏州零基础花式西点培训机构们就为大家分享几个私房西点分类的小知识。
私房西点有很多分类，接下来苏州零基础花式西点培训机构会做一些简单的介绍
一、按点心的温度分类
可以分为常温点心、冷点心和热点心。
二、按照厨房的分工分类来分
可以分为饼干类、面包类，糕点类，冷冻品类、巧克力类、点心类和工艺造型类。这种分类概括性很强，基本概括了了西点生产的所有内容。
那么在这些分类中单单一个品种都是很庞大产品支撑起来的，相对应的人群和需求也是不一样的，下面是目前市场上受欢迎的私房小西点。
蛋糕卷
它是非常受大众喜爱的，的口感，甜而不腻的奶油，一口下去都是感，无论是早餐还是下午茶都是很不错的选择，制作比较简单，烤制的时间也不长。
饼干
饼干有很多种，有蔓越莓饼干，杏仁饼干，那么近几年火的饼干就是珍妮曲奇。
会烘焙的朋友肯定都做过，不会烘焙的朋友也一定吃过或听说过。很多朋友肯定想知道为什么?因为这款饼干的度非常的高，入口即化，不像别的饼干那样硬脆。口味也很多元化，形状也很多样。所以做私房的朋友一定要会做这款饼干。
泡芙
泡芙食用好的时间肯定是刚烤出来还带点余温的时候，散发着浓浓的黄油香气。因为里面要注入奶油酱所以出起来外热内冷，外酥内滑，表面是甜甜的酥皮，里面是丝滑的奶油。当你咬下口的时候就一定会爱上他。不过这款西点很多人容易制作失败。在以后的文章里面我在仔细分析可能会失败的原因。
北海道戚风杯
这款北海道戚风杯蛋糕和普通的戚风蛋糕是有一些不一样的。北海道戚风杯里会注入蛋奶沙司，表面撒些糖粉，蛋糕体蓬松。体积也不大，食用刚刚好。
千层蛋糕
千层蛋糕其实和班戟差不多，只是一个是叠加起来，一个摊开来。很多人都喜欢做一些芒果口味或榴莲口味的。千层皮包奶油和新鲜水果。食用前冰箱冷藏两小时在吃是口感比的。
雪又称白胖子，同时也叫大福。因为表面是白白的圆圆的非常可爱，所以大家都爱成为白胖子。雪细白软糯，咬头一口是特别Q滑的冰皮，里面包奶香怡人的淡奶油，再加酸酸甜甜的水果，口感非常丰富。
蛋黄酥
这也是近年来非常火的产品，不管是自己食用还是送客户送家人都是选择，
很多人喜欢吃蛋黄酥就是因为喜欢吃里面的咸蛋黄，口感沙，酥，绵，密，一口一口的根本停不下来。目前流行的是肉松款和雪款。 不过这些老师都会教给你，自己再多加练习就能学会，烘焙类不仅包括面包这些。饼干的做法也是会教的，因为现在人们比较讲究健康，喜欢吃现烤的饼干，像以前那种批量产的饼干逐渐少了，甜品的制作更像一门艺术，甜点师们用丰富的创造力赋予甜点味蕾以外的升华，如果你也期盼拥有一份的事业。或是想体验一把甜点师的就请加入我们的春季课程，我们将带你一起学做有故事的甜点，传递精彩与幸福，本课程适用于零基础的学员，甜品属于新兴产业。因此发展速度比较快。深受消费群体的热爱，随着甜品市场扩大，甜品学培训机构也越来越多，女孩子报什么西点班好?喜欢甜食是大多数女生的共同特点。
以上就是苏州零基础花式西点培训机构对“几款好吃又好看的私房小西点”的讲解分享啦，希望这篇文章有帮助到你。您有零基础花式西点培训的相关疑问或需求可以扫码加上方老师的我们有的人员为您服务解答。
打发淡奶油我们需要的小技巧，淡奶油在打发的时候需要熟练运用技巧，才能打出口感好的奶油。具体的操作技巧，接下来为大家详细介绍一下，打发淡奶油的技巧。1)冰块。2)将淡奶油倒入打发盆，3)把盆冰块上，4)因为淡奶油的量相对盆来说有些少，就要把盆倾斜些，5)用打蛋器中速打，起大泡时加入樱桃酒和20g的糖。6)打一会儿后，淡奶油的体积开始增大，加入剩余的20g糖，7)转高速打，8)当出现清晰的纹路时就快好了，此时打蛋器再转中速，9)当打蛋器有受阻的感觉时，要随时停下打蛋器。并提起，当出现了短尖，且不会弯曲时。就打好了。 所以有许多女生在空闲的时候会报一个短期西点班来培养和提升自己的蛋糕面包技术，那么女孩子报什么西点班好，下面我们一起来看看吧，女生报西点班，可以根据自己的实际情况来选择，1如果在某一段时期里的时间比较多，比如在上班的女孩子有半个月的年假之类的，这个时候，女孩子可以选择学习学习时间比较集中的短期西点班。例如西点培训学校开设法式甜品班。2如果女孩子在平时时间不是很多，但是比较有时间，这个时间，女孩子可以选择时间不是非常集中的西点班，例如西点培训学校开设的西点班，对于女孩子来说，有学西点是一个的事。
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